知らなきゃ損する!?
その2 ぶっとび企画
あの銘酒が一杯タダ!?※条件あり
知らなきゃ損する!?
その2 ぶっとび企画
あの銘酒が一杯タダ!?※条件あり

※必ず「裏メニュー見せてください」と店員に
申し出てください。

一度飲んでみたかった。
一口で良いから飲んでみたい。
そんなアナタの夢を間人が叶えます!

※必ず「裏メニュー見せてください」と店員に申し出てください。

一度飲んでみたかった。
一口で良いから飲んでみたい。
そんなアナタの夢を間人が叶えます!
夜裏 
其の1 無料日本酒


利き酒師が意地・趣味・コネで入手した秘蔵酒が
なんと一合無料! ※条件あり
夜裏 
其の1 無料日本酒


利き酒師が意地・趣味・コネで
入手した秘蔵酒が

なんと一合無料!※条件あり
無料提供にあたり必須条件2つ!
(必ずお読みください)
無料提供にあたり
必須条件2つ!
(必ずお読みください)
1.しゃぶしゃぶ又はしゃぶすき(二人前以上)ご注文していただくこと。(コース料理もOK)

2.他の有料日本酒を一合以上ご注文していただくこと。

※一回のご来店につき1組様でいずれか1種類を1合無料提供いたします。
(1組様の人数に関わらず、条件クリアでいずれかの日本酒を1合無料提供いたします※ただし裏メニューをご希望した場合に限ります。)
1.しゃぶしゃぶ又はしゃぶすき
 (二人前以上)ご注文していただくこと。

2.他の有料日本酒を一合以上
 ご注文していただくこと。

※一回のご来店につき1組様でいずれか1種類を1合無料提供いたします。
(1組様の人数に関わらず、条件クリアでいずれかの日本酒を1合無料提供いたします※ただし裏メニューをご希望した場合に限ります。)
無料銘柄は1日、2~3種類程度です。
無料銘柄は間人のFacebookや
Instagramで公開しています。
飲んでみたい銘柄があれば間人SNSを
「いいね!」してチェックしてね。
間人インスタはこちらから!
無料銘柄は1日、
2~3種類程度です。
無料銘柄は間人の
FacebookやInstagramで
公開しています。
飲んでみたい銘柄があれば
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11月22日~只今の無料銘柄
東一 雫搾り大吟醸 (佐賀/五町田酒造) 
而今 純米吟醸 吉川山田錦 (岐阜/木屋正酒造) 
花の香 純米大吟醸 弐拾 (熊本/花の香酒造)
11月22日~只今の無料銘柄
東一 雫搾り大吟醸  
(佐賀/五町田酒造) 
花の香 純米大吟醸 弐拾   
(熊本/花の香酒造) 
而今 純米吟醸 吉川山田錦 
(岐阜/木屋正酒造)
他無料銘柄候補予定酒
十四代・黒龍・而今・田酒・磯自慢・八海山・花陽浴・新政 
飛露喜・蓬莱泉・獺祭・他、季節限定酒、高額酒などなど
他無料銘柄候補予定酒
十四代・黒龍・而今・田酒・磯自慢・八海山・花陽浴・新政 
飛露喜・蓬莱泉・獺祭・他、季節限定酒、高額酒などなど
知らなきゃ損する!?
その3 間人を楽しむ裏メニュー
ディナータイム料理編
知らなきゃ損する!?
その3 間人を楽しむ裏メニュー ディナータイム料理編
※店員に裏メニュー見せてくださいとお申し出ください。
夜裏 
其の2 豚ざく
  700円

きゅうりとゆで豚をしゃぶつゆの素+酢で
さっぱり和え物に仕上げました。

夜裏 
其の2 豚ざく
 700円

きゅうりとゆで豚をしゃぶつゆの素+酢で
さっぱり和え物に仕上げました。

夜裏 
其の3 A5和牛のたたき
 2,500円

極上和牛を表面だけ炙ってタタキにしました。
夜裏 
其の3 A5和牛のたたき
 2,500円

極上和牛を表面だけ炙ってタタキにしました。
夜裏 
其の4 帆立真丈(しんじょう)の
ふわふわコロッケ
  1,200円

自家製のホタテ真丈に衣を付けてコロッケに。
外はサクサク、中はふわふわ。


夜裏 
其の4 帆立真丈(しんじょう)のふわふわコロッケ
  1,200円

自家製のホタテ真丈に衣を付けてコロッケに。外はサクサク、中はふわふわ。

夜裏 
其の5 なすの土佐醤油焼
 780円

醤油の香ばしい香りが熱々のなすに染み込む。
トロっとした食感とじゅわっと広がる
醤油感がたまらない。


夜裏 
其の5 なすの土佐醤油焼
 780円

醤油の香ばしい香りが熱々のなすに染み込む。
トロっとした食感とじゅわっと広がる醤油感がたまらない。


夜裏 
其の6 自家製ラー油
 100円

たかがラー油と侮るなかれ。
刺激的な辛さが自慢の間人オリジナルラー油。
サラダ・焼物・揚物など、ちょっとかけるだけで
驚くほど辛さが増す辛党必須アイテム。


夜裏 
其の6 自家製ラー油
 100円

たかがラー油と侮るなかれ。
刺激的な辛さが自慢の間人オリジナルラー油。
サラダ・焼物・揚物など、ちょっとかけるだけで
驚くほど辛さが増す辛党必須アイテム。


夜裏 
其の7 旨辛つゆしゃぶしゃぶ専用たれ
 300円

しゃぶしゃぶ注文時併せて頼みたい
程よい辛さが食欲を刺激する秘密のたれ。

※ラー油とは別物です。
夜裏 
其の7 旨辛つゆしゃぶしゃぶ
専用たれ
 300円

しゃぶしゃぶ注文時併せて頼みたい
程よい辛さが食欲を刺激する秘密のたれ。

※ラー油とは別物です。
知らなきゃ損する!?その4
ワイン通必見
ディナータイム限定ワイン編
知らなきゃ損する!?その4
ワイン通必見 ディナータイム限定ワイン編
※店員に裏メニュー見せてくださいとお申し出ください。
夜裏 
其の8 間人専属ソムリエプライベートコレクションワイン

Manin Sommelier Private Collection
夜裏 
其の8 間人専属ソムリエ
プライベートコレクションワイン

Manin Sommelier  
Private Collection
注意書き
間人専属ソムリエが独断と偏見と趣味で購入しているワイン。
主に自分達で飲むため、知人へのプレゼント、友人達との会食での手土産用などの秘蔵コレクションです。
中には皆様の馴染みの酒屋さんより
安価でご提供しているものもあるかもしれません。
ですので、品種が偏ってるとか、グラスがーっとか、
このワインに合う料理はーっ等、色々と講釈を言いたくなるワイン通な方には申し訳ございませんが、
そんな方はそれなりのフレンチへ行って
料理や雰囲気と合わせてお楽しみください。
総じて和食はやはり日本酒や焼酎の方が合わせやすいのは事実です。
上目線ですみません。只々、ソムリエ独断推奨の美味しいワインが飲みたいっ!という方に向け、リーズナブルに愉しんでいただきたいという想いで秘蔵ワインを開放いたします。なお、在庫は概ね1本づつしかございませんので、万一、ブショネ等、品質に不備があった場合でもお取替えの在庫はございません(もちろん、お代はいただきません)
悪しからずご了承ください。
裏ワイン一例
シャンパン
ルイロデレール・ブリュット・プルミエ ハーフ 5,800円
ルイロデレール・ブリュット・プルミエ フル 11,600円
ルイロデレール・ブリュット・プルミエ ハーフ 5,800円
ルイロデレール・ブリュット・プルミエ フル 11,600円
白ワイン
マックマニス・ヴィオニエ2018   4,750円
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ 2018
(マールブレディフ)
4,980円
ドクターローゼン・リースリング・トロッケ2018 5,560円
シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン2018
(ジャンコレ)
5,950円
スタッグス・リープ・ソービニヨンブラン2017 6,560円
甲州・鳥居平畑・プライベートリザーブ2018 6,980円
ピュリニー・モンラッシェ2018(シャンソン) 9,860円
コルトン・シャルルマーニュ2018(ドニ) 14,980円
ガヤ・アンド・レイ・シャルドネ2017 24,800円
マックマニス・ヴィオニエ 2018   4,750円
ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ 2018
(マールブレディフ)
4,980円
ドクターローゼン・リースリング・トロッケン 2018 5,560円
シャブリ・プルミエクリュ・ヴァイヨン2018
(ジャンコレ)
5,950円
スタッグス・リープ・ソービニヨンブラン2017 6,560円
甲州・鳥居平畑・プライベートリザーブ2018 6,980円
ピュリニー・モンラッシェ2018(シャンソン) 9,860円
コルトン・シャルルマーニュ2018(ドニ) 14,980円
ガヤ・アンド・レイ・シャルドネ2017 24,800円
赤ワイン
クネ・エル・カミーノ・ビエルソ・メンシア
2014
4,980円
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2016
(リカーゾリ)
5,570円
ペンフォールズ・マックス・シラーズ2018 6,200円
レ・フィエフ・ド・ラグランジュ2013 7,280円
ジュヴレ・シャンベルタン2018
(フレデリック・エスモネン)
8,500円
ダックホーン・メルロー2017 9,800円
モレ・サン・ドニ2017(デュジャック) 12,980円
カレラ・ジェンセン・ピノノワール2017 19,800円
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2013
(ルーチェ)
21,300円
シャトー・ラフルール・ペトリュス2016 25,800円
ボンヌマール2011
(ジョルジュ・リニエ・エ・フィス)
29,850円
ポートフォリオ・ナパ・ヴァレー2014 32,900円
クネ・エル・カミーノ・ビエルソ・メンシア2014 4,980円
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2016
(リカーゾリ)
5,570円
ペンフォールズ・マックス・シラーズ2018 6,200円
レ・フィエフ・ド・ラグランジュ2013 7,280円
ジュヴレ・シャンベルタン2018
(フレデリック・エスモネン)
8,500円
ダックホーン・メルロー2017 9,800円
モレ・サン・ドニ2017(デュジャック) 12,980円
カレラ・ジェンセン・ピノノワール2017 19,800円
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2013
(ルーチェ)
21,300円
シャトー・ラフルール・ペトリュス2016 25,800円
ボンヌマール2011
(ジョルジュ・リニエ・エ・フィス)
29,850円
ポートフォリオ・ナパ・ヴァレー2014 32,900円